家常美味——炒白菜炒火腿的做法

導(dǎo)語：白菜和火腿是日常生活中常見的食材，它們搭配在一起，既能滿足味蕾，又能保證營養(yǎng)均衡，下面，就為大家詳細(xì)介紹炒白菜炒火腿的做法，讓你在家也能享受到這道美味的家常菜。

食材準(zhǔn)備

1. 白菜：1顆
2. 火腿：100克
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 生抽：適量
9. 老抽：少許
10. 雞精：適量

炒白菜炒火腿的做法

1. 準(zhǔn)備食材：將白菜洗凈切成片，火腿切成薄片，蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，待油熱后，放入蔥、姜、蒜末炒香。

3. 放入火腿：將火腿片放入鍋中，翻炒均勻，炒至火腿表面微焦。

4. 放入白菜：將白菜片放入鍋中，翻炒均勻，炒至白菜稍微變軟。

5. 調(diào)味：加入適量鹽、生抽、老抽、雞精，翻炒均勻，讓調(diào)料充分滲透到食材中。

6. 出鍋：炒至白菜熟透，火腿入味，即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 白菜不宜炒得過久,以免失去營養(yǎng)和口感。

2. 火腿的咸味較重,所以在調(diào)味時，鹽的用量要適量。

3. 如有剩余的炒白菜炒火腿,可以加入一些面條或粉絲，做成炒面或炒粉絲，味道更加美味。

炒白菜炒火腿是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜，讓你在家也能享受到美味的家常菜肴，快動手試試吧！