西紅柿豆芽炒蘑菇怎么炒
西紅柿豆芽炒蘑菇是一道簡單又美味的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作起來也非常方便，下面,就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的烹飪方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：西紅柿2個(gè)，豆芽適量，蘑菇若干，蒜末、姜末、鹽、雞精、食用油各適量。
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將西紅柿洗凈，切成小塊；豆芽去根洗凈；蘑菇洗凈,切成薄片。
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熱鍋倒油，油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入蘑菇片,翻炒至蘑菇片變軟。
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放入西紅柿塊，繼續(xù)翻炒,炒至西紅柿出汁。
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加入豆芽,快速翻炒均勻。
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調(diào)入適量的鹽和雞精,炒勻。
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出鍋前，撒上少許蔥花,增加菜肴的香氣。
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關(guān)火，將西紅柿豆芽炒蘑菇盛出,即可享用。
烹飪小貼士：
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西紅柿在炒制過程中會(huì)出汁,所以無需加水。
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蘑菇的口感較為鮮美，炒制時(shí)間不宜過長,以免蘑菇變老。
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豆芽炒制時(shí)間不宜過長,以免豆芽變黃。
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在炒制過程中，要不斷翻炒,使食材受熱均勻。
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根據(jù)個(gè)人口味，可以適量添加辣椒、豆瓣醬等調(diào)料。
西紅柿豆芽炒蘑菇是一道色香味俱佳的菜肴，營養(yǎng)豐富，簡單易學(xué)，希望大家在嘗試制作這道菜時(shí)，能夠享受到烹飪的樂趣,同時(shí)也為家人帶來美味佳肴。
