洋蔥炒蛋炒饅頭，家常美味簡單炒

導(dǎo)語：家常菜，簡單卻美味，今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——洋蔥炒蛋炒饅頭，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富,適合全家人享用。

食材準備

1. 雞蛋：3個
2. 饅頭：2個
3. 洋蔥：1個
4. 鹽：適量
5. 胡椒粉：適量
6. 食用油：適量

制作步驟

1. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽,攪拌均勻備用。

2. 洋蔥去皮,切成細絲。

3. 饅頭切片,備用。

4. 熱鍋倒油，油熱后倒入雞蛋液，待雞蛋液凝固后，用鏟子輕輕翻炒至熟,盛出備用。

5. 鍋中留少許油，放入洋蔥絲,翻炒至洋蔥絲變軟。

6. 倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻。

7. 最后加入饅頭片，翻炒均勻,使饅頭片充分吸收雞蛋和洋蔥的香味。

8. 加入適量鹽和胡椒粉,調(diào)味后翻炒均勻。

9. 出鍋前,可以撒上少許蔥花增香。

注意事項

1. 雞蛋打散時，加入少許鹽,可以使炒出的雞蛋更加鮮嫩。

2. 洋蔥切絲時，可以切得細一些,這樣炒出來的洋蔥更加入味。

3. 炒饅頭時，火候不宜太大,以免饅頭片炒糊。

洋蔥炒蛋炒饅頭是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)整食材和調(diào)料，快快動手,為家人做一道美味的洋蔥炒蛋炒饅頭吧！