咸肉炒魚筍子——家常美食，美味可口

導(dǎo)語：咸肉炒魚筍子是一道家常美食，簡單易做，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，下面就來為大家詳細(xì)介紹如何炒出美味可口的咸肉炒魚筍子。

食材準(zhǔn)備

1. 咸肉：100克
2. 魚筍子：300克
3. 蔥、姜、蒜：適量
4. 生抽、老抽、料酒：適量
5. 食用油：適量

制作步驟

1. 咸肉切片,魚筍子切片，蔥姜蒜切末備用。

2. 熱鍋涼油,將咸肉放入鍋中煸炒至表面微黃，取出備用。

3. 鍋中留底油,放入蔥姜蒜末爆香。

4. 將魚筍子放入鍋中翻炒均勻。

5. 加入適量的生抽、老抽、料酒調(diào)味。

6. 將煸炒至微黃的咸肉重新放入鍋中,翻炒均勻。

7. 烹飪過程中,根據(jù)個(gè)人口味適量加鹽、糖調(diào)味。

8. 待魚筍子熟透,湯汁收濃，即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

1. 咸肉煸炒時(shí),注意火候，以免燒焦。

2. 魚筍子切片要均勻,便于烹飪。

3. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。

美食小貼士

1. 魚筍子含有豐富的膳食纖維,有助于消化。

2. 咸肉中的鹽分較高,適量食用，以免攝入過多鹽分。

3. 烹飪過程中,注意火候，以免燒焦。

咸肉炒魚筍子是一道簡單易做、美味可口的家常美食，通過以上步驟，相信大家都能炒出美味的咸肉炒魚筍子，快動手試試吧！