培根雞蛋炒豆角怎么炒
家常美味的家常菜
在我國，家常菜以其簡單、美味、營養(yǎng)深受人們喜愛，我要為大家介紹一道簡單易學、美味可口的家常菜——培根雞蛋炒豆角，這道菜色澤鮮艷，口感豐富，營養(yǎng)豐富,是家庭餐桌上的佳品。
【食材準備】
- 培根：2片
- 雞蛋：2個
- 豆角：200克
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 蒜末：適量
- 植物油：適量
【烹飪步驟】
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準備好所有食材，將培根切成細絲，雞蛋打散備用,豆角去筋洗凈后切成段。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入切好的培根絲，炒至表面微黃,出油。
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倒入切好的豆角,快速翻炒均勻。
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待豆角炒至斷生后，倒入打散的雞蛋液,快速翻炒均勻。
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根據(jù)個人口味，加入適量的鹽和生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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炒至雞蛋熟透，豆角熟軟,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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培根最好選擇厚切的,這樣口感更加鮮美。
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豆角在炒制過程中，火候不宜過大,以免炒糊。
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雞蛋液倒入鍋中后，要快速翻炒,以免凝固。
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這道菜色澤鮮艷，口感豐富，營養(yǎng)豐富,適合全家老少食用。
通過以上步驟，一道美味的培根雞蛋炒豆角就完成了，家常菜，就是要這樣簡單、美味、營養(yǎng),希望大家喜歡這道菜！
