寶寶甜椒炒牛肉——營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜

隨著寶寶的成長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食變得尤為重要，甜椒炒牛肉是一道既美味又營(yíng)養(yǎng)的家常菜，適合寶寶食用，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下寶寶甜椒炒牛肉的烹飪方法。

【食材準(zhǔn)備】

• 牛肉：100克
• 甜椒：1個(gè)
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 鹽：適量
• 醬油：適量
• 料酒：適量
• 淀粉：適量
• 食用油：適量

【烹飪步驟】

1. 牛肉洗凈,切成薄片，加入適量的鹽、醬油、料酒和淀粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2. 甜椒洗凈,去籽，切成小塊；蔥、姜、蒜分別切成末。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中留少許油,放入蔥、姜、蒜末爆香。
5. 加入甜椒塊,翻炒至甜椒變軟。
6. 將炒好的牛肉片重新倒入鍋中,與甜椒一起翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻后即可出鍋。

【小貼士】

1. 牛肉切片時(shí),可以適當(dāng)冷凍一下，這樣更容易切薄。
2. 腌制牛肉時(shí),加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
3. 甜椒炒牛肉時(shí),火候不宜過(guò)大，以免甜椒炒糊。
4. 根據(jù)寶寶的口味,可以適當(dāng)調(diào)整鹽的用量。

寶寶甜椒炒牛肉是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過(guò)以上步驟，家長(zhǎng)們可以輕松為寶寶制作一道美味又健康的菜肴，讓我們一起動(dòng)手，為寶寶的健康成長(zhǎng)助力吧！