炒洋蔥絲瓜家常做法

炒洋蔥絲瓜是一道簡單又美味的家常菜，色澤鮮艷，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，下面為大家介紹一種簡單的炒洋蔥絲瓜做法,讓你輕松在家享受到這道美食。

【食材】 絲瓜 2根 洋蔥 1個 蒜末 適量 鹽 適量 生抽 適量 食用油 適量

【步驟】

1. 絲瓜洗凈，去皮，切成滾刀塊；洋蔥洗凈，切絲；蒜末備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
3. 加入洋蔥絲翻炒至洋蔥變軟。
4. 倒入絲瓜塊，加入適量的鹽,翻炒均勻。
5. 加入生抽調味,翻炒均勻。
6. 炒至絲瓜變軟,湯汁濃稠即可出鍋。

【小貼士】

1. 絲瓜皮含有豐富的營養(yǎng),可以根據(jù)個人喜好選擇是否去皮。
2. 洋蔥絲要炒至變軟,這樣口感更好。
3. 炒絲瓜時不宜加太多水，以免湯汁過多,影響口感。
4. 絲瓜含有大量水分，炒制過程中要勤翻動,防止燒焦。

炒洋蔥絲瓜是一道簡單易學的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，快動手試試吧,相信你一定會愛上這道美味的炒洋蔥絲瓜！