筍瓜配什么菜炒好吃——美味家常菜分享

導(dǎo)語：筍瓜，又稱菜瓜，因其肉質(zhì)脆嫩、口感清甜而深受人們喜愛，筍瓜配什么菜炒好吃呢？就為大家分享幾種筍瓜搭配的炒菜，讓你的餐桌更加美味多彩。

筍瓜炒肉片

食材：筍瓜、豬肉、生抽、老抽、料酒、淀粉、鹽、糖、食用油

制作步驟：

1. 將筍瓜洗凈切片,豬肉切片，用生抽、老抽、料酒、淀粉、鹽、糖腌制10分鐘；
2. 熱鍋涼油,將腌制好的肉片下鍋翻炒至變色；
3. 加入筍瓜片,快速翻炒均勻；
4. 調(diào)入適量的鹽和糖,炒勻即可出鍋。

筍瓜炒雞蛋

食材：筍瓜、雞蛋、鹽、食用油

制作步驟：

1. 將筍瓜洗凈切片,雞蛋打散；
2. 熱鍋涼油,將雞蛋液倒入鍋中，炒至半熟；
3. 加入筍瓜片,快速翻炒均勻；
4. 調(diào)入適量的鹽,炒勻即可出鍋。

筍瓜炒蘑菇

食材：筍瓜、蘑菇、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油

制作步驟：

1. 將筍瓜洗凈切片,蘑菇洗凈切片；
2. 熱鍋涼油,將蘑菇片下鍋翻炒至出汁；
3. 加入筍瓜片,快速翻炒均勻；
4. 調(diào)入適量的生抽、老抽、料酒、鹽、糖，炒勻即可出鍋。

筍瓜炒豆腐

食材：筍瓜、豆腐、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油

制作步驟：

1. 將筍瓜洗凈切片,豆腐切塊；
2. 熱鍋涼油,將豆腐塊下鍋煎至兩面金黃；
3. 加入筍瓜片,快速翻炒均勻；
4. 調(diào)入適量的生抽、老抽、料酒、鹽、糖，炒勻即可出鍋。

筍瓜的搭配方式多樣,以上四種炒菜都是不錯的選擇，快動手嘗試一下吧，讓美味佳肴陪伴你的每一天！