洋蔥芹菜炒香干子的家常美味做法

在我國,烹飪是一門博大精深的藝術(shù)，其中家常菜更是備受喜愛，就為大家介紹一道簡單易學(xué)、營養(yǎng)豐富的家常菜——洋蔥芹菜炒香干子。

食材：

1. 洋蔥1個(gè)
2. 芹菜1根
3. 香干2塊
4. 鹽適量
5. 生抽適量
6. 蒜末適量
7. 植物油適量

做法：

1. 準(zhǔn)備食材：將洋蔥洗凈切成絲，芹菜去葉洗凈切成段，香干切成薄片。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量植物油，油熱后放入蒜末爆香。

3. 下香干：將切好的香干片放入鍋中翻炒至兩面微黃。

4. 加入洋蔥：將洋蔥絲放入鍋中，與香干一起翻炒。

5. 加入芹菜：將切好的芹菜段放入鍋中，與洋蔥、香干一起翻炒。

6. 調(diào)味：加入適量鹽和生抽，翻炒均勻。

7. 出鍋：炒至食材熟透，即可出鍋裝盤。

洋蔥芹菜炒香干子是一道色香味俱佳的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感爽脆，洋蔥具有消炎殺菌、降血壓等功效；芹菜富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有清熱解毒、降低血壓等作用；香干則含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有利于身體健康。

這道菜做法簡單,烹飪時(shí)間短，非常適合忙碌的上班族和喜歡烹飪的家庭主婦，大家不妨在家嘗試一下這道美味佳肴，讓生活更加美好。