綠番茄炒荊芥可以吃嗎？

綠番茄炒荊芥是一道色香味俱佳的菜肴，深受人們喜愛，綠番茄炒荊芥可以吃嗎？下面我們來詳細了解一下。

綠番茄是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素A、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，綠番茄中的番茄紅素具有抗氧化、抗衰老、降低心血管疾病風險等作用,綠番茄是一種非常健康的食材。

荊芥，又稱香菜，是一種具有獨特香氣的草本植物，荊芥具有清熱解毒、消炎止痛、祛風散寒等功效，荊芥中的揮發(fā)油成分具有抗菌、抗病毒作用，對感冒、頭痛、牙痛等有一定的緩解作用。

將綠番茄與荊芥搭配炒制，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)價值更高,綠番茄炒荊芥的做法如下：

1. 準備食材：綠番茄2個，荊芥適量，蒜瓣2瓣,食用油適量。

2. 將綠番茄洗凈，切成小塊；荊芥洗凈，切成小段；蒜瓣切片。

3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜片爆香。

4. 加入綠番茄塊,翻炒至番茄出汁。

5. 加入荊芥段,快速翻炒均勻。

6. 調入適量的鹽、雞精等調味品,炒勻即可出鍋。

綠番茄炒荊芥是一道美味又健康的菜肴，可以放心食用,以下人群在食用時需注意：

1. 對番茄、荊芥等食材過敏者,不宜食用。

2. 腸胃虛弱者，不宜食用過多,以免加重腸胃負擔。

3. 荊芥性溫，孕婦、哺乳期婦女、患有熱性疾病者應適量食用。

綠番茄炒荊芥是一道美味又健康的菜肴，可以放心食用，但需注意個人體質和過敏情況,適量食用。