洋蔥炒臘腸子怎么炒好吃
洋蔥炒臘腸子——家常美味，簡(jiǎn)單易做
導(dǎo)語(yǔ)：洋蔥炒臘腸子是一道簡(jiǎn)單易做、美味可口的家常菜，下面,就讓我們一起來(lái)看看這道菜的制作方法吧！
食材準(zhǔn)備
- 洋蔥：1個(gè)
- 臘腸：2根
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 食用油：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
制作步驟
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洋蔥洗凈切絲，臘腸切片，蔥、姜、蒜切末備用。
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熱鍋涼油，油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。
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加入臘腸片,煸炒至臘腸表面微焦。
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放入洋蔥絲,翻炒均勻。
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加入生抽、老抽、料酒、鹽,翻炒均勻。
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炒至洋蔥變軟，臘腸熟透,即可出鍋。
小貼士
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臘腸切片時(shí)，可以斜著切,這樣炒出來(lái)的臘腸更加美觀。
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洋蔥切絲時(shí)，可以先用刀背拍一下,這樣洋蔥更容易切細(xì)。
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炒洋蔥時(shí)，火不宜太大,以免炒糊。
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加入生抽、老抽、料酒、鹽后，要翻炒均勻,讓洋蔥充分吸收調(diào)味料。
洋蔥炒臘腸子是一道簡(jiǎn)單易做、美味可口的家常菜，通過(guò)以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道菜的制作方法，趕快動(dòng)手嘗試一下吧,讓家人和朋友一起品嘗這道美味佳肴！
