芹菜小米椒炒雞肉的做法
芹菜小米椒炒雞肉——家常美味，營(yíng)養(yǎng)滿分
導(dǎo)語(yǔ)：芹菜小米椒炒雞肉是一道色香味俱佳的家常菜，不僅制作簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，下面,就讓我們一起來看看這道菜的具體做法吧！
食材準(zhǔn)備：
- 雞肉：200克
- 芹菜：150克
- 小米椒：適量
- 姜蒜末：適量
- 生抽：適量
- 老抽：少許
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 植物油：適量
制作步驟：
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雞肉洗凈，切成薄片，加入少許生抽、老抽、鹽和雞精,腌制10分鐘。
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芹菜洗凈，切成段；小米椒洗凈，切成小段；姜蒜切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入姜蒜末爆香。
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加入腌制好的雞肉片,快速翻炒至雞肉變色。
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加入芹菜段和小米椒段,繼續(xù)翻炒。
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翻炒至芹菜變軟,小米椒出辣味。
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加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
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出鍋前,可以根據(jù)個(gè)人口味加入少許生抽提鮮。
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炒好的芹菜小米椒炒雞肉即可出鍋裝盤。
小貼士：
- 雞肉切片時(shí)，可以適當(dāng)切薄一些,這樣炒出來的雞肉更加嫩滑。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 小米椒的辣度可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
芹菜小米椒炒雞肉是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過以上步驟，你可以在家中輕松制作出這道美味佳肴，快快動(dòng)手嘗試一下吧,相信你一定會(huì)愛上這道菜的！
