蘑菇炒綠西紅柿怎么炒
蘑菇炒綠西紅柿，簡單美味家常菜
蘑菇炒綠西紅柿是一道簡單美味、營養(yǎng)豐富的家常菜，綠西紅柿和蘑菇都是日常生活中常見的食材，二者搭配炒制，色香味俱佳，讓人食欲大增,下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。
【食材】 綠西紅柿2個，蘑菇300克，蒜末適量，鹽適量,食用油適量。
【步驟】
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將綠西紅柿洗凈，切成小塊；蘑菇洗凈，切成薄片；蒜末切成末。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入蘑菇片,翻炒至蘑菇片變軟。
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放入綠西紅柿塊,繼續(xù)翻炒均勻。
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蘑菇和綠西紅柿炒至熟透,加入適量的鹽調(diào)味。
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炒勻后,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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蘑菇炒綠西紅柿時，要掌握好火候，以免綠西紅柿炒得太爛,影響口感。
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為了使菜肴更加美味，可以適當加入一些豆瓣醬或者生抽,增加菜肴的香味。
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綠西紅柿不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失。
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炒蘑菇時，可以加入一些水,以免蘑菇炒干。
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蘑菇炒綠西紅柿適合搭配米飯食用,既美味又營養(yǎng)。
蘑菇炒綠西紅柿是一道簡單易學的家常菜，適合家庭日常烹飪，它不僅色香味俱佳，而且富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值，學會了這道菜的制作方法，相信你家的餐桌會更加豐富多彩,快來動手試試吧！
