香菇洋蔥炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜，不僅制作簡單，而且營養(yǎng)豐富,下面就來詳細(xì)介紹一下這道菜的炒制方法。

【香菇洋蔥炒豆角】

【材料準(zhǔn)備】

• 香菇：適量
• 洋蔥：1個(gè)
• 豆角：適量
• 蒜末：適量
• 生抽：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

【炒制步驟】

1. 香菇提前用溫水泡發(fā)，洗凈后切成薄片；洋蔥去外皮，切成絲；豆角去筋,切成段。

2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí),放入蒜末爆香。

3. 將切好的洋蔥絲放入鍋中翻炒至微微變軟。

4. 接著放入香菇片,繼續(xù)翻炒至香菇片出汁。

5. 將切好的豆角段放入鍋中,與香菇和洋蔥一起翻炒均勻。

6. 加入適量的生抽調(diào)味,翻炒均勻。

7. 根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

8. 炒至豆角變軟，香菇和洋蔥的香味充分釋放,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 豆角不宜炒得太久,以免口感過于軟爛。
• 香菇提前泡發(fā)可以縮短炒制時(shí)間,同時(shí)使香菇更加入味。
• 蒜末的加入可以增加菜肴的香氣，但不要過多,以免掩蓋其他食材的味道。

通過以上步驟，一道美味的香菇洋蔥炒豆角就完成了，這道菜色澤鮮艷，口感豐富，香菇的鮮美與洋蔥的甜味相互融合，豆角的清脆更是讓人食欲大增，無論是作為家常便飯還是宴請賓客，香菇洋蔥炒豆角都是一道不錯(cuò)的選擇，快來動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)做出一道色香味俱全的佳肴！