活動主題

“熱辣中午，火鍋盛宴”

活動目的

1. 提升店鋪中午時段的客流量,增加銷售額。
2. 吸引新顧客嘗試店鋪的火鍋,擴大品牌知名度。
3. 增強顧客與店鋪的互動,提高顧客忠誠度。

活動時間

[具體活動日期],中午 11:00 - 14:00

活動地點

[火鍋店詳細地址]

（一）超值套餐大優(yōu)惠

1. 推出特色套餐精心設(shè)計多款適合中午時段的火鍋套餐，包括不同口味鍋底（如經(jīng)典麻辣鍋底、養(yǎng)生清湯鍋底、番茄鍋底等）搭配豐富的菜品組合。
   • 套餐一：麻辣鮮香套餐
     • 鍋底：招牌麻辣鍋底
     • 葷菜：嫩牛肉、毛肚、蝦滑、午餐肉
     • 素菜：金針菇、土豆、豆皮、娃娃菜
     • 小吃：紅糖糍粑
     • 價格：[X]元
   • 套餐二：清淡養(yǎng)生套餐
   • 鍋底：養(yǎng)生清湯鍋底
   • 葷菜：魚片、牛肉丸、鵪鶉蛋、蟹棒
   • 素菜：香菇、冬瓜、生菜、腐竹
   • 飲品：自制酸梅湯
   • 價格：[X]元
   • 套餐優(yōu)惠力度
   • 所有套餐享受[X]折優(yōu)惠。
   • 活動期間,購買套餐的顧客每桌額外贈送一份特色小吃（如冰粉）。

   （二）幸運大抽獎

   1. 抽獎規(guī)則
      • 凡在活動期間中午到店消費的顧客,每桌均可參與抽獎一次。
      • 抽獎方式：在店內(nèi)設(shè)置抽獎箱，顧客結(jié)賬后憑消費小票到抽獎箱中抽取一張獎券。
   2. 獎項設(shè)置
   • 一等獎：價值[X]元的火鍋食材大禮包一份（包含牛肉、羊肉、蔬菜、調(diào)料等），共[X]名。
   • 二等獎：火鍋店[X]折優(yōu)惠券，下次消費可直接使用，共[X]名。
   • 三等獎：精美火鍋紀(jì)念品一份（如定制圍裙、火鍋造型鑰匙扣等），共[X]名。
   • 幸運獎：下次消費滿[X]元可立減[X]元的優(yōu)惠券，若干名。

   （三）互動贏好禮

   1. 拍照分享活動
      • 在店內(nèi)顯眼位置設(shè)置活動拍照打卡區(qū),布置具有火鍋特色的裝飾（如火鍋道具、氣球、標(biāo)語等）。
      • 顧客在就餐過程中,拍攝與火鍋、打卡區(qū)相關(guān)的照片，分享至微信朋友圈或抖音，并定位店鋪地址。
      • 集贊滿[X]個的顧客,可獲得一份特色火鍋蘸料一份。
   2. 火鍋知識問答
   • 準(zhǔn)備一些與火鍋相關(guān)的趣味問題,如火鍋起源于哪個朝代、常見的火鍋食材搭配有哪些等。
   • 在顧客就餐時,通過店內(nèi)廣播或服務(wù)員向顧客提問。
   • 回答正確的顧客可獲得一張[X]元的菜品優(yōu)惠券。

   （四）會員專屬福利

   1. 會員充值大放送
      • 活動期間,新辦理會員充值[X]元，贈送[X]元消費金額，并額外贈送[X]張[X]折優(yōu)惠券。
      • 老會員充值[X]元,贈送[X]元消費金額，同時可享受會員++加倍活動（消費 1 元積 2 分）。
   2. 會員專享菜品

   為會員推出專屬菜品,如特色秘制牛肉、獨家醬料腌制的五花肉等，會員可享受一定的價格優(yōu)惠。

   活動宣傳

   1. 線上宣傳
      • 社交媒體平臺：在微信公眾號、微博、抖音等平臺發(fā)布活動信息，包括活動內(nèi)容、時間、地點、優(yōu)惠套餐等，并附上吸引人的圖片和視頻，利用平臺的推廣功能，擴大活動曝光度。
      • 美食推薦平臺：在大眾點評、美團等美食推薦平臺上更新店鋪信息，突出活動亮點，吸引用戶關(guān)注，鼓勵老顧客在平臺上發(fā)表好評和分享活動體驗，提高店鋪口碑。
      • 短信通知：向店鋪現(xiàn)有會員發(fā)送活動短信，提醒會員活動詳情，邀請他們前來參與。
   2. 線下宣傳
   • 店鋪周邊：在火鍋店周邊的寫字樓、社區(qū)、學(xué)校等地發(fā)放活動++，吸引周邊人群的注意。
   • 合作商家：與周邊的商家（如咖啡店、甜品店、便利店等）合作，互相放置活動宣傳資料，實現(xiàn)資源共享，擴大宣傳范圍。

   活動準(zhǔn)備

   1. 食材準(zhǔn)備
      • 根據(jù)活動套餐和預(yù)計客流量,提前準(zhǔn)備充足的火鍋食材，確保食材新鮮、品質(zhì)優(yōu)良。
      • 準(zhǔn)備抽獎獎品、互動禮品、特色小吃、飲品等物資。
   2. 人員安排
   • 增加活動期間的服務(wù)人員,確保顧客能夠得到及時、周到的服務(wù)。
   • 培訓(xùn)服務(wù)員熟悉活動內(nèi)容和流程,以便能夠準(zhǔn)確地向顧客介紹和解答疑問。
   3. 場地布置

   按照活動內(nèi)容,對店內(nèi)進行精心布置，設(shè)置抽獎箱、拍照打卡區(qū)、活動宣傳海報等，營造出熱鬧、歡樂的活動氛圍。

   4. 設(shè)備檢查

   提前檢查店內(nèi)的火鍋設(shè)備、空調(diào)、音響等設(shè)施，確?；顒悠陂g正常運行，為顧客提供舒適的就餐環(huán)境。

   活動執(zhí)行

   1. 活動當(dāng)天流程
      • 10:00 - 11:00：所有工作人員到位，再次檢查食材、獎品、場地布置等準(zhǔn)備工作是否就緒。
      • 11:00 - 12:00：開始接待顧客，服務(wù)員熱情迎接顧客，引導(dǎo)顧客就座，并向顧客介紹活動內(nèi)容。
      • 12:00 - 13:00：就餐高峰期，加強服務(wù)力度，及時為顧客提供菜品、飲品等服務(wù)，確保顧客用餐愉快，組織抽獎活動，每[X]分鐘抽取一次獎項，確保抽獎過程公平、公正、公開。
      • 13:00 - 14:00：繼續(xù)為顧客提供服務(wù)，引導(dǎo)顧客參與互動贏好禮活動，如拍照分享、火鍋知識問答等，對會員進行專屬服務(wù)，介紹會員充值活動和會員專享菜品。
   2. 服務(wù)細節(jié)
   • 服務(wù)員要時刻保持微笑,主動為顧客提供幫助，及時清理桌面，保持就餐環(huán)境整潔。
   • 對于顧客的疑問和反饋,要耐心解答和處理，確保顧客滿意度。
   • 在抽獎和互動環(huán)節(jié),要組織有序，鼓勵顧客積極參與，營造良好的活動氛圍。

   活動后續(xù)

   1. 顧客反饋收集
      • 活動結(jié)束后,通過問卷調(diào)查、在線評論等方式收集顧客對活動的反饋意見，了解顧客對活動內(nèi)容、菜品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的評價。
      • 對顧客提出的建議和意見進行認真整理和分析,以便今后改進店鋪的經(jīng)營和服務(wù)。
   2. 活動效果評估
   • 統(tǒng)計活動期間的客流量、銷售額、新顧客數(shù)量等數(shù)據(jù)，與活動前進行對比，評估活動的效果。
   • 分析活動中各個環(huán)節(jié)的參與度和影響力,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，為今后舉辦類似活動提供參考。
   3. 會員維護與營銷
   • 對活動期間新辦理會員和充值的會員進行后續(xù)跟進,定期推送會員專屬福利和優(yōu)惠活動，增加會員的粘性和消費頻次。
   • 根據(jù)會員消費數(shù)據(jù)和偏好,進行精準(zhǔn)營銷，為會員提供個性化的服務(wù)和推薦。

   注意事項

   1. 確保食材的新鮮和衛(wèi)生,嚴(yán)格把控食品質(zhì)量安全。
   2. 活動現(xiàn)場要安排專人負責(zé)秩序維護,避免出現(xiàn)混亂和安全事故。
   3. 抽獎和互動活動的規(guī)則要清晰明確,確保活動的公平、公正、公開，避免引起顧客不滿。
   4. 活動宣傳要真實準(zhǔn)確,避免夸大宣傳給顧客造成誤導(dǎo)。
   5. 提前關(guān)注天氣情況,如遇惡劣天氣，要及時調(diào)整活動安排或采取相應(yīng)的防護措施。

   通過以上中午火鍋活動策劃,相信能夠為顧客帶來一場熱辣、歡樂的火鍋盛宴，同時也能提升店鋪的知名度和銷售額，為店鋪的發(fā)展注入新的活力??，讓我們一起在這個中午，盡情享受火鍋帶來的美味與快樂吧！??