炒卷心菜咸菜做法大全
炒卷心菜咸菜做法大全
卷心菜咸菜是一道簡單美味的家常菜,既可以作為涼菜，也可以作為熱菜，營養(yǎng)豐富，風味獨特，下面為大家詳細介紹炒卷心菜咸菜的做法大全。
原料
- 卷心菜：500克
- 咸菜：適量
- 蒜末：適量
- 姜末：適量
- 蔥花：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 醋：適量
- 花椒粉：適量
- 辣椒粉：適量
做法
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將卷心菜洗凈,切成細絲；咸菜洗凈，切成細絲。
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熱鍋涼油,油溫5成熱時，放入蒜末、姜末炒香。
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加入卷心菜絲和咸菜絲,翻炒均勻。
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加入適量的鹽、生抽、醋、花椒粉和辣椒粉，繼續(xù)翻炒均勻。
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最后加入蔥花,翻炒幾下即可出鍋。
小貼士
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咸菜的用量可根據(jù)個人口味調整。
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炒制過程中,注意火候，避免燒焦。
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如果喜歡辣味,可以適量增加辣椒粉。
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可以根據(jù)個人口味,加入其他調料，如雞精、蠔油等。
炒卷心菜咸菜是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感獨特，希望大家喜歡這道美食，快快動手嘗試一下吧！
