蟲草花炒香椿苗——春季養(yǎng)生佳肴，可以放心享用

隨著春季的到來，萬物復(fù)蘇，大自然也賜予我們豐富的食材，在這個(gè)時(shí)節(jié)，蟲草花和香椿苗成為了餐桌上的熱門食材，蟲草花炒香椿苗可以吃嗎？答案是肯定的，這道菜不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富,非常適合春季食用。

蟲草花，又稱冬蟲夏草，是一種珍貴的滋補(bǔ)藥材，它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素，具有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效，而香椿苗，則是香椿的嫩芽，口感清香，含有豐富的維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒、消炎殺菌的作用。

蟲草花炒香椿苗的做法簡(jiǎn)單，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富,以下是制作蟲草花炒香椿苗的步驟：

1. 準(zhǔn)備蟲草花和香椿苗，將蟲草花用清水沖洗干凈,香椿苗洗凈后切成段。

2. 熱鍋涼油，待油溫升高后,放入蟲草花翻炒至表面微黃。

3. 加入香椿苗，快速翻炒均勻,使蟲草花和香椿苗充分接觸熱油。

4. 加入適量的鹽、雞精等調(diào)味料,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 出鍋前撒上少許蔥花,增加香氣。

蟲草花炒香椿苗是一道色香味俱佳的佳肴，既可以作為家常菜，也可以作為宴客的菜品，這道菜不僅美味可口，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適合各個(gè)年齡段的人群食用。

春季是萬物生長(zhǎng)的季節(jié)，也是人體調(diào)養(yǎng)的好時(shí)機(jī)，蟲草花和香椿苗都是春季的時(shí)令食材，兩者搭配在一起，不僅能夠滿足味蕾的需求，還能為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，蟲草花炒香椿苗完全可以放心享用,是一道不可多得的春季養(yǎng)生佳肴。

蟲草花炒香椿苗是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的菜肴，適合春季食用，在享受美食的同時(shí)，也為身體注入了滿滿的活力，不妨在春天的日子里，為自己和家人準(zhǔn)備一道蟲草花炒香椿苗,共享健康與美味。