香菇炒白菜做法大全——家常美味，簡單易學(xué)

香菇炒白菜是一道簡單又美味的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且做法多樣，適合各個年齡段的人食用，下面就來為大家詳細介紹香菇炒白菜的做法大全,讓你輕松學(xué)會這道家常菜。

基礎(chǔ)版香菇炒白菜

材料：

• 香菇：200克
• 白菜：300克
• 生姜：適量
• 大蒜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精/味精：適量

做法：

1. 香菇提前用溫水泡發(fā)，洗凈后切成薄片；白菜洗凈,切成塊狀。
2. 生姜、大蒜切片備用。
3. 熱鍋倒油，油熱后放入姜片、蒜片爆香。
4. 加入香菇片翻炒至香菇邊緣微黃。
5. 放入白菜塊,快速翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽和雞精/味精調(diào)味。
7. 炒至白菜變軟,湯汁收濃即可出鍋。

進階版香菇炒白菜

材料：

• 香菇：200克
• 白菜：300克
• 紅椒：1個
• 胡蘿卜：1根
• 生姜：適量
• 大蒜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精/味精：適量
• 醬油：適量

做法：

1. 香菇、紅椒、胡蘿卜分別洗凈，香菇切片，紅椒切絲,胡蘿卜切絲。
2. 生姜、大蒜切片備用。
3. 熱鍋倒油，油熱后放入姜片、蒜片爆香。
4. 加入香菇片、紅椒絲、胡蘿卜絲翻炒均勻。
5. 放入白菜塊,快速翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽、雞精/味精和醬油調(diào)味。
7. 炒至白菜變軟,湯汁收濃即可出鍋。

變身版香菇炒白菜

材料：

• 香菇：200克
• 白菜：300克
• 肉末：100克
• 生姜：適量
• 大蒜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精/味精：適量
• 醬油：適量
• 淀粉：適量

做法：

1. 香菇、白菜分別洗凈，香菇切片,白菜切塊。
2. 生姜、大蒜切片備用。
3. 肉末中加入適量的鹽、雞精/味精和淀粉,攪拌均勻。
4. 熱鍋倒油,油熱后放入肉末翻炒至變色。
5. 加入姜片、蒜片爆香。
6. 放入香菇片、白菜塊翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽、雞精/味精和醬油調(diào)味。
8. 炒至白菜變軟,湯汁收濃即可出鍋。

香菇炒白菜的做法多種多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整，無論是作為家常便飯還是節(jié)日宴客，這道菜都是不錯的選擇，快動手試試吧,讓香菇炒白菜成為你餐桌上的美味佳肴！