瑤柱平菇炒蝦仁可以吃嗎
瑤柱平菇炒蝦仁——美味與營(yíng)養(yǎng)的完美結(jié)合
在繁忙的都市生活中，我們總是渴望在忙碌之余，為自己和家人準(zhǔn)備一頓既美味又營(yíng)養(yǎng)的晚餐，就為大家介紹一道簡(jiǎn)單易做、色香味俱佳的佳肴——瑤柱平菇炒蝦仁，這道菜可以吃嗎？當(dāng)然可以！它不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富,適合各個(gè)年齡段的人群食用。
瑤柱，又稱(chēng)干貝，是海味中的珍品，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，平菇則是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有提高免疫力、降血壓、降血脂等保健作用，蝦仁則含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)的佳品。
瑤柱平菇炒蝦仁的做法如下：
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準(zhǔn)備材料：瑤柱、平菇、蝦仁、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、糖、油。
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將瑤柱用清水泡發(fā)，去除雜質(zhì)，切成小塊；平菇洗凈，撕成小塊；蝦仁去殼去腸線,洗凈備用。
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熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香,然后加入蝦仁翻炒至變色。
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加入瑤柱和平菇,繼續(xù)翻炒。
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加入適量的料酒、生抽、鹽和糖調(diào)味,翻炒均勻。
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加入適量的清水，蓋上鍋蓋，燜煮幾分鐘,待湯汁濃稠即可出鍋。
這道菜不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)均衡，蝦仁的鮮美與瑤柱的濃郁相結(jié)合，再加上平菇的清香，讓人食欲大增，這道菜的制作過(guò)程簡(jiǎn)單，所需時(shí)間短,非常適合忙碌的現(xiàn)代人。
瑤柱平菇炒蝦仁是一道健康美味的佳肴，既可以作為家常菜，也可以作為宴客的菜品，它不僅適合年輕人食用，也適合老年人、孕婦等特殊人群，這道菜完全可以放心食用,為您的餐桌增添一道亮麗的風(fēng)景線。
