蒜苗炒魔芋皮怎么炒
蒜苗炒魔芋皮是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易學，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細介紹一下蒜苗炒魔芋皮的做法。
【蒜苗炒魔芋皮的做法】
【材料】 蒜苗適量，魔芋皮適量，蒜末適量，鹽適量，生抽適量,食用油適量。
【步驟】
- 魔芋皮洗凈，切成條狀，放入開水中焯水,撈出備用。
- 蒜苗洗凈,切成段狀。
- 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
- 放入焯好水的魔芋皮,翻炒均勻。
- 加入蒜苗,繼續(xù)翻炒均勻。
- 加入適量的鹽和生抽,翻炒均勻。
- 出鍋前撒上一些蔥花,翻炒均勻即可。
【小貼士】
- 焯水可以使魔芋皮更加脆嫩,口感更好。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根據(jù)個人口味，可以適量添加辣椒、豆瓣醬等調(diào)料。
蒜苗炒魔芋皮是一道美味又健康的家常菜，魔芋皮富含膳食纖維，有助于減肥和降低膽固醇，而蒜苗則具有殺菌、抗病毒、降血壓等作用，學會這道菜，不僅可以豐富餐桌，還能為家人帶來健康,快來動手試試吧！
