甜椒炒白菇炒胡蘿卜做法
家常美味——甜椒炒白菇炒胡蘿卜的做法
在繁忙的都市生活中，我們總是渴望一份簡單卻美味的家常菜，就為大家分享一道色香味俱全的佳肴——甜椒炒白菇炒胡蘿卜，這道菜不僅制作簡單，而且營養(yǎng)豐富,適合各個年齡段的人群食用。
【食材準備】
- 甜椒 2個（紅、黃、綠三色可選）
- 白菇 200克
- 胡蘿卜 1根
- 大蒜 2瓣
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 老抽 少許（可選,用于上色）
- 白胡椒粉 少許（可選,增加風味）
【制作步驟】
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準備食材：將甜椒洗凈，切成條狀；白菇去根蒂，洗凈后撕成小塊；胡蘿卜去皮，切成細絲；大蒜切片備用。
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熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蒜片爆香。
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下胡蘿卜絲：將切好的胡蘿卜絲放入鍋中,翻炒至胡蘿卜絲變軟。
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加入白菇：將撕好的白菇放入鍋中,與胡蘿卜絲一起翻炒。
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放入甜椒：將切好的甜椒條放入鍋中,與白菇和胡蘿卜絲一起翻炒均勻。
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調(diào)味：加入適量的鹽、生抽和少許老抽（可選）,繼續(xù)翻炒均勻。
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出鍋裝盤：炒至甜椒、白菇和胡蘿卜熟透，撒上少許白胡椒粉（可選）,翻炒均勻后即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 甜椒、白菇和胡蘿卜的搭配，既營養(yǎng)又美味,是一道色香味俱全的家常菜。
- 烹飪過程中，火候不宜過大,以免食材炒糊。
- 根據(jù)個人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
這道甜椒炒白菇炒胡蘿卜簡單易學，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭日常餐桌的菜品，趕快動手嘗試一下吧,讓家人共享這份美味與溫馨！
