姜豆角炒素雞怎么炒
姜豆角炒素雞是一道色香味俱佳的家常菜,不僅口感豐富，而且營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。
我們需要準備以下食材：素雞、豆角、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖、食用油。
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將素雞切成薄片,豆角去筋切成段，姜蒜切成末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入姜蒜末爆香。
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加入素雞片,翻炒至兩面微黃。
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放入豆角段,繼續(xù)翻炒。
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加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
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炒至豆角熟透,素雞入味，即可出鍋。
在炒制過程中,需要注意以下幾點：
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素雞不宜炒得太久,以免口感變硬。
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豆角不宜炒得太軟,以免失去口感。
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調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。
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炒菜時火候要適中,以免燒糊。
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炒菜過程中要不斷翻炒,使食材受熱均勻。
姜豆角炒素雞是一道簡單易學(xué)的家常菜,相信大家都能輕松掌握，快來試試吧，為家人和朋友帶來美味佳肴！
