沒(méi)有肉的土豆片清炒,健康美味的素食新選擇

隨著生活節(jié)奏的加快,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注健康飲食，在眾多食材中，土豆因其營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格實(shí)惠而備受喜愛(ài)，就為大家分享一道簡(jiǎn)單美味的素食佳肴——沒(méi)有肉的土豆片清炒的做法。

【食材準(zhǔn)備】

• 土豆 2個(gè)
• 青椒 1個(gè)
• 洋蔥 1個(gè)
• 蒜末 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量

【做法步驟】

1. 土豆洗凈去皮,切成薄片，用清水沖洗去多余淀粉，瀝干水分備用。

2. 青椒去籽洗凈,切成與土豆片相似的厚度。

3. 洋蔥切絲,備用。

4. 熱鍋冷油,油熱后放入蒜末炒香。

5. 加入土豆片,翻炒至土豆片邊緣微微變黃。

6. 加入青椒和洋蔥絲,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 調(diào)入適量鹽,翻炒均勻，使土豆片、青椒和洋蔥充分吸收鹽分。

8. 炒至所有食材熟透,土豆片變軟，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 土豆切片時(shí),切得越薄，炒出來(lái)的土豆片口感越脆。
2. 炒土豆片時(shí),注意火候，避免過(guò)度翻炒導(dǎo)致土豆片碎裂。
3. 可以根據(jù)個(gè)人口味,加入適量的生抽、醋等調(diào)味品。

沒(méi)有肉的土豆片清炒,是一道簡(jiǎn)單易做、美味可口的素食佳肴，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且熱量低，非常適合追求健康飲食的朋友，快來(lái)嘗試一下這道美味的土豆片清炒吧，相信你一定會(huì)愛(ài)上它的！