炒豆子瓜炒好吃不辣，家常美味輕松掌握

導(dǎo)語：炒豆子瓜，一道家常菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富，很多人在做這道菜時，擔(dān)心炒出來的豆子瓜辣味過重，影響口感，只要掌握好火候和調(diào)料，就能做出既好吃又不辣的炒豆子瓜，下面,就讓我們一起學(xué)習(xí)如何制作這道美味的家常菜吧！

食材準(zhǔn)備

1. 豆子瓜：500克
2. 紅椒：1個
3. 青椒：1個
4. 蔥：適量
5. 姜：適量
6. 蒜：適量
7. 食用油：適量
8. 鹽：適量
9. 雞精：適量
10. 生抽：適量

制作步驟

1. 將豆子瓜洗凈，切成條狀；紅椒、青椒洗凈，切成條狀；蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時,放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入豆子瓜條,快速翻炒均勻。

4. 加入紅椒條、青椒條,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 加入適量的鹽、雞精、生抽,翻炒均勻。

6. 炒至豆子瓜熟透，湯汁濃稠,即可出鍋。

注意事項

1. 豆子瓜不宜炒太久,以免口感變差。

2. 炒豆子瓜時，火候不宜過大,以免豆子瓜燒焦。

3. 根據(jù)個人口味,可適量調(diào)整調(diào)料的用量。

炒豆子瓜是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富，通過以上步驟，你一定能做出既好吃又不辣的炒豆子瓜，快動手試試吧,讓家人朋友都享受到這道美味的家常菜！