炒毛芹西紅柿怎么炒好吃
炒毛芹西紅柿，是一道色香味俱佳的家常菜，這道菜簡單易做，營養(yǎng)豐富，既可單獨食用，也可作為佐餐佳肴，下面，我就來為大家詳細(xì)介紹一下炒毛芹西紅柿的做法,讓你輕松學(xué)會這道美味佳肴。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：
主料：毛芹300克、西紅柿2個 輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、雞精適量
我們來詳細(xì)講解炒毛芹西紅柿的做法：
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將毛芹洗凈，切成段；西紅柿洗凈，切成小塊；蒜切末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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放入毛芹段翻炒，炒至毛芹斷生,顏色變綠。
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加入西紅柿塊，繼續(xù)翻炒,炒至西紅柿出汁。
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加入適量的鹽、生抽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。
炒毛芹西紅柿的要點如下：
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毛芹要新鮮,口感才會好。
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西紅柿要選擇成熟的,這樣炒出來的菜才會鮮美。
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炒毛芹時要火候適中,以免炒糊。
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西紅柿出汁后，加入調(diào)料翻炒,這樣可以使味道更加鮮美。
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最后撒上蔥花，不僅能增加香氣,還能提升菜品的美觀度。
炒毛芹西紅柿是一道簡單易學(xué)的家常菜，相信大家通過以上步驟，都能輕松學(xué)會，趕快動手試試吧,為家人和朋友帶來一道美味佳肴！
