家常美味——土豆大蔥炒制指南

在我國，土豆和大蔥都是極為常見的食材，它們不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，將這兩者搭配在一起炒制，不僅能夠互補口感，還能讓營養(yǎng)更加豐富，下面，就為大家詳細介紹土豆大蔥一起炒的做法,讓你輕松在家享受這道美味佳肴。

【食材準(zhǔn)備】 土豆2個，大蔥1根，食用油適量，鹽適量，生抽適量,蒜末適量。

【制作步驟】

1. 土豆去皮，切成薄片，用清水沖洗干凈,瀝干水分備用。
2. 大蔥洗凈，切成斜段,備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
4. 放入土豆片,翻炒至表面微黃。
5. 加入大蔥段,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 加入適量鹽和生抽，調(diào)味,翻炒均勻。
7. 炒至土豆片熟軟，大蔥斷生,即可出鍋。

【小貼士】

1. 土豆切片時，可以加入少許鹽,這樣炒出來的土豆片更加入味。
2. 炒土豆時，火候不宜過大,以免土豆片炒糊。
3. 大蔥炒制時間不宜過長,以免失去口感。

土豆大蔥炒制簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家常的菜品，無論是早餐搭配粥，還是晚餐搭配米飯，都能讓你感受到家的溫暖，快來試試這道土豆大蔥炒制吧,讓你的餐桌更加美味！