豆角炒肉末面條怎么炒
豆角炒肉末面條的制作方法
豆角炒肉末面條是一道色香味俱佳的家常菜，深受人們的喜愛，下面,我就為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。
【食材準備】
- 主料：面條適量、豆角適量、豬肉末適量；
- 輔料：蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、食用油等。
【制作步驟】
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準備食材：將面條放入沸水中煮熟，撈出備用；豆角洗凈切成小段；豬肉末備用。
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調(diào)制醬料：在碗中加入適量的生抽、老抽、鹽、糖、料酒，攪拌均勻,制成調(diào)味汁。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蔥姜蒜爆香。
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下入肉末：將肉末放入鍋中，翻炒至變色,加入調(diào)味汁翻炒均勻。
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加入豆角：將切好的豆角放入鍋中,與肉末一起翻炒均勻。
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烹飪面條：將煮熟的面條放入鍋中，與豆角、肉末一起翻炒均勻。
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調(diào)味出鍋：根據(jù)個人口味，適量加入鹽等調(diào)味料,翻炒均勻后即可出鍋。
【小貼士】
- 豆角不宜炒得太久,以免口感變差。
- 肉末炒至變色后，加入調(diào)味汁,可以讓肉末更加入味。
- 面條煮好后，撈出瀝干水分，再加入鍋中翻炒均勻,可以防止面條粘連。
通過以上步驟，一道美味的豆角炒肉末面條就完成了，這道菜色澤誘人，口感豐富，營養(yǎng)豐富，非常適合家庭聚餐或日常食用,快來動手試試吧！
