在超市買的炒雞塊怎么做
超市炒雞塊的家常做法，美味又簡單
在忙碌的生活中，偶爾想要來一頓美味的家常菜，但又不想花費太多時間和精力，那么超市買的炒雞塊就是一個不錯的選擇，下面，就讓我為大家分享一款簡單又美味的炒雞塊做法,讓你輕松在家享受美食。
【食材準備】
- 超市購買的雞塊適量
- 蔥、姜、蒜適量
- 青紅椒適量
- 生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉適量
- 淀粉、食用油適量
【制作步驟】
- 雞塊清洗干凈，瀝干水分，加入少許鹽、料酒、胡椒粉和淀粉,抓勻腌制10分鐘。
- 蔥切段，姜切片，蒜拍碎,青紅椒切塊備用。
- 熱鍋冷油，油溫5成熱時，放入腌制好的雞塊，中火炸至表面金黃,撈出瀝油。
- 鍋中留少許油，放入蔥姜蒜爆香,再加入青紅椒翻炒至斷生。
- 將炸好的雞塊重新放入鍋中，加入生抽、老抽調(diào)色,翻炒均勻。
- 根據(jù)個人口味，加入適量的鹽、糖、雞精調(diào)味,翻炒均勻。
- 撒上少許蔥花,翻炒均勻即可出鍋。
【小貼士】
- 腌制雞塊時,加入淀粉可以使雞塊更加嫩滑。
- 炸雞塊時，油溫不宜過高,以免外焦里生。
- 翻炒雞塊時，動作要快,以免雞塊過于干硬。
通過以上步驟，一道美味的炒雞塊就完成了，這道菜色澤誘人，口感鮮嫩，搭配米飯或面條都非常合適，在家就能享受到超市購買的雞塊的美味，何樂而不為呢？趕快動手試試吧！
