雞蛋炒西紅柿便當(dāng)?shù)淖龇?/h1>

頻道：餐飲設(shè)計(jì) 日期：2026-01-06 瀏覽：1

家常美味——雞蛋炒西紅柿便當(dāng)?shù)闹谱鞣椒?/p>

在忙碌的都市生活中，一款簡單又美味的便當(dāng)無疑能為我們帶來一天的活力，就為大家介紹一道經(jīng)典家常菜——雞蛋炒西紅柿便當(dāng)?shù)淖龇?，讓你輕松享受美味,開啟美好的一天。

【食材準(zhǔn)備】

• 雞蛋 2個(gè)
• 西紅柿 2個(gè)
• 青蒜 適量
• 鹽 適量
• 白糖 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽,用筷子打散備用。
2. 西紅柿洗凈,切成小塊備用。
3. 青蒜洗凈,切成小段備用。
4. 熱鍋涼油，油熱后倒入打散的雞蛋液，待雞蛋液凝固成塊狀時(shí)，用鏟子輕輕翻炒，炒至雞蛋熟透,盛出備用。
5. 鍋中留少許油，放入西紅柿塊，加入適量鹽和白糖,翻炒至西紅柿出汁。
6. 將炒好的雞蛋倒回鍋中,與西紅柿一起翻炒均勻。
7. 最后加入青蒜段，快速翻炒均勻,使青蒜的香味充分釋放。
8. 出鍋前嘗一下味道,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽和糖的用量。

【便當(dāng)搭配】 將炒好的雞蛋西紅柿放入便當(dāng)盒中，可以搭配米飯、饅頭或者面條，再配上一份小菜，如涼拌黃瓜、酸辣土豆絲等，營養(yǎng)均衡,美味可口。

【小貼士】

1. 西紅柿切塊時(shí)，可以先在開水中焯一下，去除皮,這樣炒出來的西紅柿更加美觀。
2. 炒雞蛋時(shí)，火不宜太大,以免雞蛋炒焦。
3. 炒西紅柿?xí)r，可以適當(dāng)加點(diǎn)水,使西紅柿更加鮮嫩。

雞蛋炒西紅柿便當(dāng)，簡單易做，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合上班族和學(xué)生的家常菜，趕快動(dòng)手嘗試一下吧,讓這道美味的便當(dāng)為你的生活增添色彩！