月子牛肉炒苦瓜可以吃嗎？

在坐月子的期間,新媽媽們的飲食尤為關(guān)鍵，既要保證營(yíng)養(yǎng)充足，又要避免辛辣、油膩等++性食物，月子期間可以吃月子牛肉炒苦瓜嗎？下面我們來(lái)詳細(xì)分析一下。

我們來(lái)了解一下月子牛肉和苦瓜的營(yíng)養(yǎng)成分。

月子牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B族、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于新媽媽來(lái)說(shuō)，牛肉可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，有助于產(chǎn)后恢復(fù)，而苦瓜則含有豐富的維生素C、鈣、鐵、膳食纖維等，具有清熱解毒、降低血糖、促進(jìn)新陳代謝等作用。

從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看,月子牛肉和苦瓜都是非常適合月子期間食用的食物，將兩者搭配炒菜，是否可以食用呢？

答案是肯定的,月子牛肉炒苦瓜不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，而且口感清爽，具有一定的食療效果，以下是月子牛肉炒苦瓜的做法：

材料：月子牛肉200克，苦瓜200克，蒜末、姜末、生抽、料酒、鹽、食用油適量。

做法：

1. 將月子牛肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分鐘；
2. 苦瓜去籽,切成薄片；
3. 熱鍋涼油,放入蒜末、姜末爆香；
4. 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至變色；
5. 加入苦瓜片,繼續(xù)翻炒；
6. 調(diào)入適量鹽,翻炒均勻；
7. 出鍋前撒上蔥花,即可。

月子牛肉炒苦瓜是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的月子餐,新媽媽們可以適量食用，需要注意的是，月子期間應(yīng)避免過(guò)量食用苦瓜，以免導(dǎo)致腹瀉，脾胃虛弱的新媽媽在食用苦瓜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減少量。

月子牛肉炒苦瓜在月子期間是可以食用的,但要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和口味適量調(diào)整，在享受美食的同時(shí)，也要注重營(yíng)養(yǎng)均衡，為新媽媽和寶寶的健康保駕護(hù)航。