木耳炒芹菜咋炒啊好吃
木耳炒芹菜,美味家常菜的簡單做法
在我國的飲食文化中,家常菜占據(jù)了非常重要的地位，木耳炒芹菜是一道簡單又美味的家常菜，下面，就為大家詳細(xì)介紹一下木耳炒芹菜的烹飪方法，讓你輕松學(xué)會這道美味佳肴。
準(zhǔn)備好以下食材：木耳、芹菜、蒜末、姜末、生抽、鹽、雞精、食用油。
步驟如下：
-
將木耳提前泡發(fā),洗凈后撕成小塊；芹菜洗凈，切成段；蒜末、姜末備用。
-
熱鍋涼油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
-
加入木耳翻炒,炒至木耳變軟。
-
放入芹菜段,繼續(xù)翻炒。
-
加入適量生抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
-
出鍋前,撒上少許蔥花，增香提味。
-
美味的木耳炒芹菜就完成了。
小貼士：
-
木耳在泡發(fā)時,可以用溫水，這樣泡發(fā)速度快，木耳也更加鮮嫩。
-
芹菜不要炒得太久,以免失去口感。
-
根據(jù)個人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
-
烹飪過程中,注意火候，以免燒糊。
-
木耳和芹菜都是很好的養(yǎng)生食材,營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、降壓降脂的功效。
通過以上步驟,你就可以輕松地在家做出一道美味的木耳炒芹菜，這道菜色澤誘人，口感爽脆，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常菜，快來試試吧！
