最好吃的炒春筍做法
最好吃的炒春筍做法,讓你一嘗傾心！
春筍，作為春季的時令蔬菜，以其鮮嫩爽口、口感脆嫩而深受人們喜愛，炒春筍是一道簡單又美味的家常菜，下面就來為大家分享最好吃的炒春筍做法,讓你一嘗傾心！
【材料準備】
- 春筍 300克
- 胡蘿卜 50克
- 青紅椒 適量
- 生姜 適量
- 大蒜 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 蔥花 適量
【炒春筍做法】
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春筍去殼，切成薄片；胡蘿卜、青紅椒切成與春筍大小相似的片；生姜、大蒜切片備用。
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熱鍋涼油，油溫5成熱時，放入生姜、大蒜片爆香。
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加入春筍片翻炒,炒至春筍片微微變軟。
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加入胡蘿卜片、青紅椒片繼續(xù)翻炒,炒至所有蔬菜斷生。
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加入適量的鹽、雞精調味,翻炒均勻。
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最后撒上蔥花,翻炒幾下即可出鍋。
【小貼士】
- 春筍在購買時，應選擇新鮮、飽滿、無病蟲害的。
- 炒春筍時，火候不宜過大，以免春筍炒得太老,影響口感。
- 胡蘿卜和青紅椒可以增加菜肴的色澤和營養(yǎng),可根據個人口味添加。
- 如果喜歡辣味,可以加入適量的辣椒片。
最好吃的炒春筍做法，簡單易學，營養(yǎng)豐富，春天，不妨動手嘗試一下，讓家人和朋友共享這道美味佳肴，感受春天的氣息，記得，炒春筍時，火候要掌握好,這樣才能炒出鮮嫩爽口的春筍哦！
