簡單美味,家常必備

在我國眾多家常菜中,洋蔥炒萵筍以其獨特的口感和營養(yǎng)價值，深受廣大食客的喜愛，這道菜做法簡單，口感清爽，不僅適合夏季食用，還具有一定的養(yǎng)生功效，下面，就為大家詳細介紹洋蔥炒萵筍的做法，讓你輕松學會這道美味佳肴。

【食材準備】 洋蔥1個，萵筍1根，食用油適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量。

【做法步驟】

1. 將洋蔥洗凈切絲,萵筍去皮切絲，備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入洋蔥絲，翻炒至洋蔥絲變軟。

3. 加入萵筍絲,繼續(xù)翻炒，炒至萵筍絲變軟。

4. 加入適量的鹽、生抽和雞精，翻炒均勻。

5. 炒至食材熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 洋蔥切絲時,可以先將洋蔥放入冷水中浸泡一會兒，這樣可以使洋蔥絲更加脆嫩。

2. 萵筍絲不宜炒得過久,以免口感變差。

3. 為了使菜品更加美味,可以在炒制過程中加入適量的蒜末或辣椒。

4. 炒菜時,火候要掌握好，以免食材炒糊。

洋蔥炒萵筍是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感清爽，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學會了這道菜的做法，快動手嘗試一下吧，為家人和朋友帶來美味佳肴！