冷炒酸奶餅干的做法大全

酸奶餅干,作為一種兼具酸奶香醇與餅干酥脆的美食，深受廣大食客的喜愛，尤其在炎炎夏日，來一塊冷炒酸奶餅干，既解暑又美味，下面，就為大家?guī)砝涑此崮田灨傻淖龇ù笕?，讓你在家輕松制作這款美味佳肴。

基礎版冷炒酸奶餅干

材料：

• 無鹽黃油 100克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 150克
• 酸奶 50克

做法：

1. 黃油室溫軟化后,加入糖粉攪拌均勻。
2. 分次加入酸奶,繼續(xù)攪拌至黃油充分吸收酸奶。
3. 篩入低筋面粉,用刮刀翻拌均勻，揉成面團。
4. 將面團分成小劑子,搓圓后按扁，放入烤盤。
5. 預熱烤箱至175℃，烤約15-20分鐘，至表面呈金黃色即可。

進階版冷炒酸奶餅干

材料：

• 無鹽黃油 100克
• 糖粉 60克
• 低筋面粉 150克
• 酸奶 60克
• 紅糖 30克
• 芝麻 適量

做法：

1. 黃油室溫軟化后,加入糖粉和紅糖，攪拌均勻。
2. 分次加入酸奶,繼續(xù)攪拌至黃油充分吸收酸奶。
3. 篩入低筋面粉,加入芝麻，用刮刀翻拌均勻，揉成面團。
4. 將面團分成小劑子,搓圓后按扁，放入烤盤。
5. 預熱烤箱至175℃，烤約15-20分鐘，至表面呈金黃色即可。

創(chuàng)意版冷炒酸奶餅干

材料：

• 無鹽黃油 100克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 150克
• 酸奶 50克
• 水果干 適量
• 巧克力豆 適量

做法：

1. 黃油室溫軟化后,加入糖粉攪拌均勻。
2. 分次加入酸奶,繼續(xù)攪拌至黃油充分吸收酸奶。
3. 篩入低筋面粉,加入切碎的水果干和巧克力豆，用刮刀翻拌均勻，揉成面團。
4. 將面團分成小劑子,搓圓后按扁，放入烤盤。
5. 預熱烤箱至175℃，烤約15-20分鐘，至表面呈金黃色即可。

通過以上幾種做法,相信大家已經學會了如何制作冷炒酸奶餅干，在家動手制作，不僅能夠享受到美味，還能感受到烘焙的樂趣，快快行動起來，為家人和朋友帶來一份心意吧！