洋蔥苗炒水蘿卜——美味又健康的家常菜

導語：洋蔥苗炒水蘿卜是一道簡單易做、營養(yǎng)豐富、美味可口的家常菜，洋蔥苗炒水蘿卜可以吃嗎？下面,我們就來詳細了解一下這道菜。

洋蔥苗炒水蘿卜可以吃嗎？

當然可以！洋蔥苗炒水蘿卜是一道非常適合大眾食用的菜肴，洋蔥苗富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，具有降血壓、降血脂、抗氧化等功效；水蘿卜則含有豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有助于增強免疫力、促進消化，兩者搭配,既美味又健康。

洋蔥苗炒水蘿卜的做法

1. 準備食材：洋蔥苗、水蘿卜、蒜末、鹽、食用油。

2. 水蘿卜洗凈切片,洋蔥苗洗凈切段。

3. 熱鍋涼油,放入蒜末爆香。

4. 加入水蘿卜片翻炒至斷生。

5. 放入洋蔥苗,快速翻炒均勻。

6. 加入適量鹽調味,炒勻即可出鍋。

洋蔥苗炒水蘿卜的營養(yǎng)價值

1. 洋蔥苗：富含維生素C、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗炎、降血壓、降血脂等作用。

2. 水蘿卜：含有豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有助于增強免疫力、促進消化、降低膽固醇。

3. 蒜末：具有抗菌、抗病毒、降血壓、降血脂等作用。

注意事項

1. 洋蔥苗不宜長時間翻炒,以免營養(yǎng)流失。

2. 水蘿卜切片后，可先用開水焯一下,去除苦澀味。

3. 調味時,可根據(jù)個人口味適量添加。

洋蔥苗炒水蘿卜是一道美味又健康的家常菜，適合各個年齡段的人群食用，在日常生活中，我們可以多嘗試這道菜肴,為家人帶來健康與美味。