蘑菇片炒培根,美味家常菜的簡單做法

蘑菇片炒培根是一道簡單又美味的家常菜,不僅營養(yǎng)豐富，而且制作過程快捷，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下蘑菇片炒培根的烹飪方法。

【食材準(zhǔn)備】

• 培根適量
• 蘑菇適量（可以選擇香菇、杏鮑菇等）
• 大蒜幾瓣
• 生抽、鹽、雞精或味精適量
• 植物油適量

【烹飪步驟】

1. 將培根切成薄片,蘑菇洗凈后切成片狀，大蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入培根片，用中小火慢慢煎至培根兩面微焦，出油。

3. 培根煎好后,撈出備用，鍋中留少許油，放入蒜片爆香。

4. 將蘑菇片放入鍋中,翻炒均勻，炒至蘑菇片變軟。

5. 將煎好的培根片重新放入鍋中,與蘑菇片一起翻炒均勻。

6. 根據(jù)個人口味,加入適量的生抽、鹽和雞精或味精調(diào)味。

7. 繼續(xù)翻炒均勻,使蘑菇片和培根片充分吸收調(diào)味料的味道。

8. 炒至蘑菇片熟透,培根片變得酥脆，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 蘑菇片炒培根時,可以先煎培根，這樣培根的味道會更加濃郁。
• 蘑菇片不宜炒太久,以免失去口感和營養(yǎng)。
• 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減,喜歡辣味的可以加入適量的辣椒。

蘑菇片炒培根是一道色香味俱全的家常菜,不僅適合作為主食的搭配，也可以作為小炒菜享用，學(xué)會了這道菜的做法，你可以在家輕松為家人制作一頓美味的晚餐，快來試試吧！