炒綠色花菜做法大全
炒綠色花菜做法大全
綠色花菜，又稱西蘭花，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感脆嫩的健康蔬菜，炒綠色花菜是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，下面為大家介紹幾種炒綠色花菜的常見(jiàn)做法,讓你輕松掌握這道菜的制作技巧。
清炒綠色花菜
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準(zhǔn)備材料：綠色花菜1顆，蒜末適量，鹽、雞精、食用油適量。
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將綠色花菜洗凈，切成小朵，放入開(kāi)水中焯水,撈出備用。
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熱鍋倒油,放入蒜末炒香。
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加入焯好水的綠色花菜,快速翻炒均勻。
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調(diào)入鹽、雞精，翻炒均勻,出鍋即可。
肉末炒綠色花菜
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準(zhǔn)備材料：綠色花菜1顆，豬肉末100克，蒜末適量，鹽、生抽、料酒、食用油適量。
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將綠色花菜洗凈，切成小朵,焯水備用。
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熱鍋倒油,放入蒜末炒香。
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加入豬肉末,炒至變色。
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放入焯好水的綠色花菜,快速翻炒均勻。
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調(diào)入鹽、生抽、料酒，翻炒均勻,出鍋即可。
蝦仁炒綠色花菜
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準(zhǔn)備材料：綠色花菜1顆，蝦仁100克，蒜末適量，鹽、生抽、料酒、食用油適量。
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將綠色花菜洗凈，切成小朵,焯水備用。
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熱鍋倒油,放入蒜末炒香。
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加入蝦仁,炒至變色。
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放入焯好水的綠色花菜,快速翻炒均勻。
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調(diào)入鹽、生抽、料酒，翻炒均勻,出鍋即可。
蒜蓉蒸綠色花菜
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準(zhǔn)備材料：綠色花菜1顆，蒜末適量，鹽、食用油適量。
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將綠色花菜洗凈，切成小朵,放入蒸鍋中蒸約5分鐘。
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熱鍋倒油,放入蒜末炒香。
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將炒好的蒜蓉均勻撒在蒸好的綠色花菜上。
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調(diào)入鹽，攪拌均勻,即可食用。
就是幾種炒綠色花菜的做法，希望對(duì)大家有所幫助，綠色花菜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感脆嫩，是一道適合全家人的健康菜肴,快動(dòng)手試試吧！
