青椒炒鮮蝦米怎么炒好吃
青椒炒鮮蝦米怎么炒好吃
青椒炒鮮蝦米是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感鮮美，下面，我將為大家詳細(xì)介紹青椒炒鮮蝦米的做法，讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味佳肴。
準(zhǔn)備好以下食材：青椒3個(gè)，鮮蝦米150克，蒜末適量，鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精、食用油適量。
步驟如下：
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青椒洗凈,去籽，切成細(xì)絲；鮮蝦米洗凈，瀝干水分。
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蒜末備用。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
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放入鮮蝦米,翻炒至變色，加入料酒去腥。
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加入青椒絲,翻炒均勻。
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調(diào)入適量的鹽、生抽、胡椒粉、雞精，繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至青椒絲斷生,蝦米熟透，即可出鍋裝盤(pán)。
注意事項(xiàng)：
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青椒的辣度因品種而異,可根據(jù)個(gè)人口味選擇。
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蝦米不宜炒太久,以免變老，影響口感。
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調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
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炒青椒時(shí),火候不宜太大，以免青椒炒糊。
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青椒炒鮮蝦米是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的菜品,大家不妨多嘗試，找到適合自己的口味。
通過(guò)以上步驟,一道色香味俱佳的青椒炒鮮蝦米就完成了，快來(lái)動(dòng)手試試吧，相信你一定會(huì)喜歡這道美味的家常菜！
關(guān)鍵詞：鮮香
