香菇炒花菜炒蒜苔——家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)

在繁忙的都市生活中，一頓簡(jiǎn)單美味的家常菜往往能讓人倍感溫馨，就為大家分享一道色香味俱佳的菜品——香菇炒花菜炒蒜苔的做法，這道菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單,非常適合忙碌的上班族。

【食材準(zhǔn)備】

• 香菇：適量
• 花菜：適量
• 蒜苔：適量
• 大蒜：幾瓣
• 生抽：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量
• 蔥：適量（可選）

【制作步驟】

1. 香菇提前用溫水泡發(fā)，洗凈后切成薄片；花菜洗凈后切成小朵；蒜苔洗凈后切成段；大蒜切片；蔥切成小段。

2. 熱鍋倒油，油熱后放入蒜片爆香,然后加入香菇片翻炒至香菇邊緣微黃。

3. 接著加入花菜和蒜苔，繼續(xù)翻炒,讓食材均勻受熱。

4. 加入適量的生抽調(diào)味,翻炒均勻。

5. 根據(jù)個(gè)人口味加入鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒片刻。

6. 最后撒上蔥段（可選）,翻炒均勻后即可出鍋。

【小貼士】

• 香菇泡發(fā)時(shí)，可以加入一點(diǎn)白糖，有助于香菇更好地吸收水分,口感更佳。
• 炒花菜和蒜苔時(shí)，火候不宜過(guò)大，以免炒焦,影響口感。
• 香菇、花菜和蒜苔都有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這道菜富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),是一道健康的家常菜。

香菇炒花菜炒蒜苔，色澤鮮艷，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，無(wú)論是家庭聚餐還是朋友聚會(huì)，這道菜都能為你的餐桌增添一抹亮色，快動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)愛(ài)上這道美味的家常菜！