新鮮玉米炒松仁——家常美食的簡單演繹

在炎炎夏日，一份清爽可口的菜肴總能給人帶來一絲涼意，就讓我們來分享一道簡單又美味的家常菜——新鮮玉米炒松仁，這道菜不僅制作過程簡單，而且營養(yǎng)豐富,是夏日餐桌上的佳品。

【食材準備】

• 新鮮玉米：2根
• 松仁：50克
• 蒜末：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將新鮮玉米洗凈，切成小段,方便入味。
2. 松仁提前用清水浸泡10分鐘,撈出瀝干水分。
3. 熱鍋涼油，油溫五成熱時,放入蒜末爆香。
4. 加入玉米段，快速翻炒均勻,讓玉米均勻受熱。
5. 然后加入松仁，繼續(xù)翻炒,使松仁和玉米充分混合。
6. 根據個人口味,加入適量的鹽調味。
7. 炒至玉米段變得鮮嫩，松仁也變得酥脆,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 玉米選擇新鮮、飽滿的,口感更佳。
• 炒制過程中，火候不宜過大,以免玉米過熟變爛。
• 松仁不宜炒得過久,以免失去香氣。

新鮮玉米炒松仁，色香味俱佳，既保留了玉米的清新口感，又增添了松仁的香脆滋味，這道菜簡單易做，營養(yǎng)豐富，是夏日餐桌上的理想選擇，在忙碌的生活中，不妨抽出一點時間，為自己和家人制作這樣一道美味的家常菜,享受生活的美好時光。