去皮炒西葫蘆怎么炒好吃
去皮炒西葫蘆——簡單美味的家常菜
西葫蘆，又稱美洲南瓜，是一種營養(yǎng)價(jià)值高、口感脆嫩、易于烹飪的蔬菜，去皮炒西葫蘆是一道簡單又美味的家常菜,下面就來教大家如何將這道菜做得既營養(yǎng)又美味。
【準(zhǔn)備材料】
- 西葫蘆2根
- 姜末適量
- 蒜末適量
- 青紅椒適量
- 鹽適量
- 食用油適量
【烹飪步驟】
- 西葫蘆洗凈，去皮，切成薄片，青紅椒洗凈，去籽,切成條狀。
- 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí),放入姜末和蒜末爆香。
- 加入西葫蘆片，快速翻炒均勻,炒至西葫蘆片變軟。
- 放入青紅椒條,繼續(xù)翻炒均勻。
- 加入適量的鹽，調(diào)味,翻炒均勻。
- 炒至西葫蘆片完全熟透，青紅椒條也變得鮮亮,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 西葫蘆切片時(shí)，可以稍微厚一些,這樣炒出來的西葫蘆口感更佳。
- 炒西葫蘆時(shí)，火候不宜太大,以免西葫蘆片炒糊。
- 青紅椒可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加,增加菜肴的色澤和口感。
- 加入鹽調(diào)味時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
去皮炒西葫蘆簡單易學(xué)，是一道非常適合忙碌上班族的家常菜，西葫蘆富含水分和膳食纖維，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，這道菜做法簡單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是家庭餐桌上的佳品，快來試試這道去皮炒西葫蘆吧,相信它會(huì)成為你家的餐桌?？停?/p>
