番茄醬炒粑粑怎么做
番茄醬炒粑粑怎么做
番茄醬炒粑粑是一道色香味俱佳的家常菜，不僅口感豐富，而且制作簡單，深受大眾喜愛,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下番茄醬炒粑粑的做法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：
- 面粉：適量
- 番茄醬：適量
- 雞蛋：1個(gè)
- 鹽：適量
- 蔥花：適量
- 青紅椒：適量
- 胡蘿卜：適量
- 食用油：適量
我們按照以下步驟進(jìn)行制作：
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將面粉放入碗中，加入適量的鹽，打入雞蛋，攪拌均勻，揉成面團(tuán)，然后將面團(tuán)搓成長條，切成小塊，搓成圓形,備用。
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熱鍋倒油，將搓好的粑粑放入鍋中，兩面煎至金黃色,撈出備用。
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另起鍋，加入適量的油，放入蔥花、青紅椒、胡蘿卜煸炒出香味。
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將煎好的粑粑放入鍋中,翻炒均勻。
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加入適量的番茄醬，翻炒均勻,讓粑粑充分吸收番茄醬的鮮味。
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加入適量的鹽，翻炒均勻,出鍋前撒上蔥花即可。
制作番茄醬炒粑粑時(shí),有幾個(gè)小技巧需要注意：
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煎粑粑時(shí)，火不宜太大,以免粑粑煎糊。
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番茄醬的量可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
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炒粑粑時(shí)，要快速翻炒,以免粑粑粘鍋。
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加入番茄醬后，可以適量加點(diǎn)水,使粑粑更加鮮嫩。
番茄醬炒粑粑是一道簡單易學(xué)的家常菜，相信大家按照以上步驟，一定能做出美味的番茄醬炒粑粑,快動(dòng)手試試吧！
