青椒炒豇豆的做法步驟
青椒炒豇豆是一道色香味俱佳的家常菜,營養(yǎng)豐富，做法簡單，下面就來為大家詳細介紹青椒炒豇豆的做法步驟。
【青椒炒豇豆的做法步驟】
【準備食材】 青椒2個，豇豆200克，蒜瓣2瓣，生抽、鹽、食用油適量。
【做法步驟】
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青椒洗凈,去蒂去籽，切成條狀；豇豆洗凈，切成小段；蒜瓣去皮，切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入青椒條,快速翻炒均勻。
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加入豇豆段,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的生抽,翻炒均勻。
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加入適量的鹽,翻炒均勻。
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炒至青椒和豇豆熟透,出鍋前撒上蔥花即可。
【小貼士】
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青椒和豇豆不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失和口感變差。
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豇豆在炒制前可以先焯水,去除豆腥味。
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調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。
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炒菜時火候要適中,以免糊鍋。
青椒炒豇豆是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感清爽，在炎炎夏日，這道菜更是清熱解暑的好選擇，快動手嘗試一下吧！
