洋蔥炒扦子做法大全
家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)
洋蔥炒扦子，一道色香味俱佳的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，是許多家庭餐桌上的?？?，以下，就為大家詳細(xì)介紹洋蔥炒扦子的做法大全,讓你輕松掌握這道美味佳肴。
原料準(zhǔn)備
- 扦子（又稱豆芽）：適量
- 洋蔥：1個(gè)
- 紅椒：1個(gè)
- 青椒：1個(gè)
- 蒜末：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
制作步驟
第一步：準(zhǔn)備食材
- 扦子洗凈，去掉根部,切成段。
- 洋蔥去皮，切絲；紅椒、青椒去籽,切絲。
- 準(zhǔn)備好蒜末。
第二步：炒制
- 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí),放入蒜末爆香。
- 加入洋蔥絲,翻炒至洋蔥絲變軟。
- 放入紅椒絲和青椒絲,繼續(xù)翻炒。
- 加入切好的扦子,快速翻炒均勻。
- 加入適量的生抽,調(diào)味。
- 根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的鹽,翻炒均勻。
第三步：出鍋裝盤
- 炒至所有食材熟透,湯汁收干。
- 出鍋裝盤,即可享用。
小貼士
- 扦子不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 洋蔥絲和紅椒、青椒絲的加入,可以增加菜肴的色澤和口感。
- 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
洋蔥炒扦子，是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過以上做法大全，相信大家已經(jīng)掌握了這道菜的制作方法，快動(dòng)手試試吧,為家人帶來一份美味與關(guān)愛！
