不辣清炒花菜——簡(jiǎn)單美味，健康養(yǎng)生

在我國(guó)，花菜是一種常見的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清脆，很多人喜歡將花菜做成辣味菜肴，但也有人偏好清淡口味，就為大家分享一道不辣清炒花菜的做法，簡(jiǎn)單美味,健康養(yǎng)生。

【食材準(zhǔn)備】

1. 花菜1顆
2. 大蒜2瓣
3. 食用油適量
4. 鹽適量
5. 生抽適量
6. 蔥花適量（可選）

【烹飪步驟】

1. 將花菜洗凈，切成小朵，放入鹽水中浸泡10分鐘,去除農(nóng)藥殘留。
2. 大蒜切片,蔥花切碎備用。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí),放入蒜片爆香。
4. 將花菜倒入鍋中，用中火翻炒,炒至花菜表面微微發(fā)黃。
5. 加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻,讓花菜充分吸收調(diào)味料。
6. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 花菜在炒制過程中不宜過度翻炒,以免破壞其口感。
2. 為了保持花菜的清脆口感,炒制時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
3. 可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整鹽和生抽的用量。

不辣清炒花菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，不僅口感清爽，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，它富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防癌癥、降低膽固醇等多種保健作用，在炎炎夏日，來一道清炒花菜，既能解膩開胃，又能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),何樂而不為呢？

快來嘗試一下這道不辣清炒花菜吧,讓健康與美味同行！