腐竹炒肉紅蘿卜木耳可以吃嗎
腐竹炒肉紅蘿卜木耳——美味又營養(yǎng)的家常菜
導語：腐竹炒肉紅蘿卜木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不僅口感豐富，而且營養(yǎng)豐富，這道菜可以吃嗎？下面我們就來詳細了解一下。
食材介紹
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腐竹：腐竹是一種以黃豆為主要原料，經(jīng)過浸泡、蒸煮、壓榨、烘干等工序制成的豆制品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，具有降血脂、降血壓、抗衰老等保健作用。
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紅蘿卜：紅蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有潤肺、止咳、明目、抗衰老等功效。
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木耳：木耳是一種營養(yǎng)價值極高的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)成分，具有滋陰潤肺、養(yǎng)血止血、抗衰老等作用。
腐竹炒肉紅蘿卜木耳的做法
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準備食材：腐竹、紅蘿卜、木耳、豬肉、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖、食用油等。
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腐竹泡發(fā)：將腐竹放入溫水中泡發(fā)，泡至軟透即可。
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紅蘿卜、木耳、豬肉切絲備用。
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熱鍋涼油,加入蔥姜蒜炒香。
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放入豬肉絲翻炒至變色。
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加入紅蘿卜絲、木耳翻炒。
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加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味。
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最后加入泡軟的腐竹,翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可享用。
可以吃嗎？
腐竹炒肉紅蘿卜木耳是一道美味又營養(yǎng)的家常菜,可以放心食用，這道菜中的食材搭配合理，營養(yǎng)豐富，具有很高的營養(yǎng)價值，對于一些特殊人群，如患有腎病、糖尿病等疾病的患者，在食用時應(yīng)注意適量，以免影響身體健康。
腐竹炒肉紅蘿卜木耳是一道美味又營養(yǎng)的家常菜,適合廣大人群食用，在日常生活中，我們可以多嘗試這道菜，為家人帶來健康與美味。
