尖椒素炒芹菜怎么炒好吃
尖椒素炒芹菜——簡(jiǎn)單美味，健康養(yǎng)生
芹菜作為一種常見的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感脆嫩，搭配尖椒一起炒制，既美味又健康，下面，就為大家分享一道尖椒素炒芹菜的做法,教您如何炒出美味可口的尖椒素炒芹菜。
【食材準(zhǔn)備】 芹菜300克、尖椒2個(gè)、蒜瓣2瓣、鹽適量、食用油適量。
【制作步驟】
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將芹菜洗凈，切成段；尖椒洗凈，去籽切絲；蒜瓣拍碎備用。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜瓣爆香。
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加入芹菜段翻炒,炒至芹菜斷生。
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加入尖椒絲,繼續(xù)翻炒。
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調(diào)入適量鹽,翻炒均勻。
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炒至尖椒斷生,即可出鍋裝盤。
【烹飪技巧】
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芹菜不宜炒得太久,以免口感變差。
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尖椒的辣度可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,不喜歡吃辣的可以去掉尖椒。
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炒菜時(shí)，火候要適中,以免糊鍋。
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為了保持芹菜的口感，可以先焯水,去除多余的水分。
尖椒素炒芹菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃芹菜有助于降低血壓、降低血脂、預(yù)防心血管疾病等，讓我們一起動(dòng)手,為家人朋友帶來這道美味佳肴吧！
