辣年糕炒泡面,這道美食融合了年糕的Q彈和泡面的香脆，再加上辣味的++，讓人欲罷不能，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下辣年糕炒泡面的做法。

【食材】

1. 年糕 適量
2. 泡面 1包
3. 青紅椒 適量
4. 蔥花 適量
5. 蒜末 適量
6. 醬油 適量
7. 醋 適量
8. 辣椒醬 適量
9. 鹽 適量
10. 食用油 適量

【步驟】

1. 將年糕切成條狀,泡面撕成小段備用。
2. 青紅椒洗凈切絲,蔥花、蒜末切好備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥花、蒜末爆香。
4. 加入青紅椒絲翻炒至斷生。
5. 放入年糕條翻炒均勻。
6. 加入泡面,加入醬油、醋、辣椒醬、鹽，翻炒均勻。
7. 炒至年糕和泡面都熟透,湯汁收干，撒上蔥花即可出鍋。

【小貼士】

1. 年糕和泡面可以根據(jù)個人口味適量增減。
2. 辣椒醬的量可以根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡辣的可以多放一些。
3. 炒泡面時,要翻炒均勻，以免年糕和泡面粘鍋。
4. 炒至湯汁收干時,可以嘗一下味道，根據(jù)個人口味調(diào)整鹽和醬油的量。

辣年糕炒泡面是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感豐富，辣味十足，快動手試試吧，保證讓你欲罷不能！