黃瓜炒香腸炒雞翅的做法
家常美味——黃瓜炒香腸炒雞翅的做法
導(dǎo)語：黃瓜炒香腸炒雞翅是一道色香味俱佳的家常菜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
食材準(zhǔn)備
- 黃瓜：2根
- 炒香腸：1根
- 炒雞翅：3-4個(gè)
- 生姜：適量
- 大蒜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 老抽：少許
- 料酒：適量
- 白胡椒粉：少許
制作步驟
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黃瓜洗凈，切成條狀；炒香腸切片；雞翅洗凈,切成塊狀。
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生姜、大蒜切片備用。
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熱鍋倒油，油熱后放入生姜、大蒜片爆香。
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加入雞翅塊,翻炒至表面微黃。
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加入料酒、生抽、老抽,翻炒均勻。
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加入炒香腸片,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入黃瓜條,快速翻炒均勻。
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加入鹽、白胡椒粉,調(diào)味后翻炒均勻。
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炒至黃瓜變軟，雞翅熟透,即可出鍋裝盤。
小貼士
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黃瓜不宜炒得太久,以免失去口感。
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雞翅可以提前用料酒、生抽腌制一下,這樣炒出來的雞翅更加入味。
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炒菜時(shí)火候要適中,以免燒糊。
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根據(jù)個(gè)人口味，可以適量添加其他調(diào)料，如豆瓣醬、辣椒等。
黃瓜炒香腸炒雞翅是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)了這道菜，您可以在家中輕松享受到美味的佳肴,快來動(dòng)手試試吧！
