小香芹配什么炒好吃啊？

小香芹，又稱香菜，是一種常見的香辛蔬菜，具有獨特的香氣和口感，炒小香芹是一道簡單又美味的家常菜，那么小香芹配什么炒好吃呢？下面就來為大家推薦幾種搭配,讓你在家也能輕松做出美味佳肴。

小香芹炒雞蛋

1. 準(zhǔn)備食材：小香芹、雞蛋、鹽、食用油。

2. 將小香芹洗凈切成段,雞蛋打散備用。

3. 熱鍋涼油，倒入打散的雞蛋液,炒至凝固后盛出備用。

4. 鍋中留少許油,放入小香芹翻炒至斷生。

5. 將炒好的雞蛋倒回鍋中，加入適量鹽,翻炒均勻即可。

小香芹炒肉絲

1. 準(zhǔn)備食材：小香芹、豬肉、鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油。

2. 將豬肉切成細(xì)絲，加入少許鹽、生抽、料酒、淀粉抓勻腌制10分鐘。

3. 小香芹洗凈切成段。

4. 熱鍋涼油,放入腌制好的肉絲翻炒至變色。

5. 加入小香芹,快速翻炒均勻。

6. 加入適量鹽調(diào)味即可。

小香芹炒豆腐

1. 準(zhǔn)備食材：小香芹、豆腐、鹽、生抽、食用油。

2. 將豆腐切成小塊,小香芹洗凈切成段。

3. 熱鍋涼油,放入豆腐塊煎至兩面金黃。

4. 加入小香芹,快速翻炒均勻。

5. 加入適量鹽和生抽調(diào)味即可。

小香芹炒蝦仁

1. 準(zhǔn)備食材：小香芹、蝦仁、鹽、料酒、淀粉、食用油。

2. 將蝦仁去殼去腸線，加入少許鹽、料酒、淀粉抓勻腌制10分鐘。

3. 小香芹洗凈切成段。

4. 熱鍋涼油,放入蝦仁翻炒至變色。

5. 加入小香芹,快速翻炒均勻。

6. 加入適量鹽調(diào)味即可。

四種搭配，都是小香芹的經(jīng)典炒菜，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，在家做一道小香芹炒菜，既能滿足味蕾，又能補充身體所需,快動手試試吧！